中國市場火鍋是格外的非常受外國人喜好的，那受到歡迎的到怎么程度？告訴你，斯嘉麗.約翰遜、卡梅倫、米歇爾、貝克漢姆等等......的這種出名的人，因此有意為的就是吃一餐地道的火鍋而去中國來品嘗的。

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    火鍋的味道格外獨特，一開始吃火鍋時發現氣味尤其奇怪，讓人無法認可，然而當嘗試了少量然后，可是導致讓人感到停不了嘴，火鍋里面麻辣的口味和吃火鍋的獨特氣味讓這種外國人的味蕾受到特別大的滿足。

    在堪培拉，不限于華人愛吃火鍋，即是堪培拉本地居民也迷上了了吃火鍋。時時是在火鍋店外，排起長長的隊伍，有華人在等待，并且吉朗當地人在等待等候進火鍋店來試吃國產的火鍋。堪培拉本土是木有制造正統火鍋底料的公司，正因為這樣如今堪培拉的火鍋底料基本上均是國產海運到堪培拉的。但火鍋底料非常沉，發空運不劃得來，成本太高，正因為這樣達州的火鍋底料通常是發海運拼箱過去堪培拉。

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    近幾年中國人處在澳洲增加了幾倍，處在澳洲并且人吃辣的，在澳洲吃火鍋中國人還是照樣首先上虞的火鍋底料，這時就有眾多人已經從中國運輸火鍋底料到澳洲用在飯店。